Karfiolos rakottas recept

files/images/karfiol/karfiol.jpg
Hozzávalók

1 kg karfiol,
80 dkg burgonya,
4 tojás,
3 dl tejföl,
5 dkg zsemlemorzsa,
só,
olaj.

Recept elkészítése:

A rózsáira szedett karfiolt jól megmossuk, enyhén sós vízben puhára főzzük. A héjában főtt burgonyát tisztítjuk, felkarikázzuk, a főtt tojásokat szintén. Olajjal kikent tepsibe rakjuk a karfiolt, sóval ízesítjük, tejföllel bevonjuk, majd a tojásokkal és a burgonyával betakarjuk. Kevés olajjal meglocsoljuk, tejföllel leöntjük, a tetejét meghintjük zsemlemorzsával, közepes hőmérsékletű sütőben pirosra sütjük.

Receptek kategória: