Datolyás golyócskák recept

Hozzávalók 25 darabhoz:
75g/6ek. lágy margarin vagy vaj,
175 g liszt,
1 tk. vaníliaaroma,
1 tk. narancslikőr,
3 ek. víz,
A töltelékhez:
115 g magozott aszalt datolya,
1/2 tk. narancslikőr,
20 g/4 tk. porcukor.

Fahéjas csiga recept

Hozzávalók 24 kis csigához:
A tésztához:
400 g rétesliszt,
1/2 tk. só,
2 ek. cukor,
5g/l tk. élesztő,
3 ek. olaj,
1 tojás,
120 ml meleg tej,
120 ml meleg víz,
A töltelékhez:
25 g lágy vaj,
25 g barna cukor,
1/2-1 tk. őrölt fahéj,
7 ek. mazsola vagy szultana.

Amaretti keksz recept

Hozzávalók 36 kekszhez:
150 g édes mandula,
50 g keserű mandula,
225 g kristálycukor,
2 tojásfehérje,
1/2 tk. mandulaaroma,
1 ek. vaníliaaroma porcukor a szóráshoz.

Mokkacsillag recept

Hozzávalók 20 darabhoz:
115 g élcsokoládé kockákra törve,
200 g lágy, sótlan vaj,
50 g/6 ek. porcukor,
2 ek. erős feketekávé,
200 g liszt,
50 g kukoricaliszt,
A díszítéshez:
kb. 20 szem tisztított mandula,
150 g étcsokoládé.

Mandulás-gyümölcsös kosárkák recept

Hozzávalók 36 darabhoz:
275 g liszt,
75 g porcukor,
1 ek. fahéj,
175 g vaj,
50 g őrölt mandula,
1 tojássárgája,
3 ek. tej,
450 g mincemeat (lásd az ünnepi gyümölcslepénynél),
1 ek. rum vagy brandy,
A citromos piskótatészta-töltelékhez:
115 g vaj vagy margarin,
115 g/8 ek. kristálycukor,
175 g sütőporral kevert liszt,
2 nagy tojás,
1 nagy citrom finomra reszelt héja,
A citromos mázhoz:
115 g porcukor,
1 ek. citromlé.