Sült tökös rétes recept

Sült tökös rétes recept

Hozzávalók:
1 doboz mirelit leveles-vajas tészta,
50 dkg tisztán mért sült tök,
10 dkg mazsola,
5 dkg zabpehely,
1,5 dl tej,
1 tojás,
fél citrom leve és reszelt héja,
ízlés szerint méz,
csipetnyi só.

Elkészítés:

      A töltelékhez a zabpehelyre ráöntök 1 dl tejet és a felvert tojást. 15 percig pihentetem. Közben a mazsolát megmosom, szárát leszedem. A sült tököt villával összetöröm, összekeverem a mézzel és a citromlével, majd hozzáadom az áztatott zabpelyhet is. Citromhéjjal és sóval ízesítem. A felengedett tésztát két részre vágom. Lisztezett deszkán az egyik tésztadarabot kinyújtom, a szélére egy csíkban felkenem a tökös töltelék felét, majd szorosan felcsavarom. Két végét kissé összenyomom, hogy a töltelék ne folyhasson ki belőle. A másik tésztadarabot ugyanígy elkészítem. Tetejüket a megmaradt tejjel bekenem, és az előmelegített forró sütőben szép pirosra megsütöm.

vissza a főoldalra