Karácsonyi pudingok, desszertek képekkel

Sült tejsodó égetett cukorral recept

Sült tejsodó égetett cukorral recept

Hozzávalók 6 személyre:
2 vaníliarúd,
1 liter sűrű tejszín,
6 tojássárgája,
100 g kristálycukor,
2 ek. mandula- vagy narancslikőr,
75 g barna cukor.

Karácsonyi áfonyabomba recept

Karácsonyi áfonyabomba recept

Hozzávalók 6 személyre:
A sörbethez:
225 g friss vagy fagyasztott áfonya,
150 ml narancslé,
egy fél narancs lereszelt héja,
1/2 tk. fűszerkeverék,
60 g/4 ek. kristálycukor,
A külső réteghez:
600 ml vaníliafagylalt,
2 ek. aprított angyalgyökér (lestyánnal helyettesíthetjük),
2 ek. kandírozott citrom- és narancshéj,
1 ek. szeletelt pörköli mandula.

Epres-ribizlis csokoládésörbet recept

Epres-ribizlis csokoládésörbet recept

Hozzávalók 6 személyre:
150 g keserű csokoládé apróra törve,
115 g étcsokoládé apróra törve,
200 g kristálycukor,
175 ml víz,
csokoládéforgács és friss ribizlifürtök a díszítéshez.

Amarettohab csokoládészósszal recept

Amarettohab csokoládészósszal recept

Hozzávalók 8 személyre:
115 g amaretti/ratafia keksz, vagy mandulás csók,
4 ek. Amaretto di Sarono likőr,
350 g fehér csokoládé kockákra törve,
15 g zselatin, 3 ek. hideg vízben áztatva,
450 ml sűrű tejszín,
A csokoládéöntethez:
225 g étcsokoládé kockákra törve,
300 ml tejszín,
50 g/4 ek. kristálycukor.

Csokoládés palacsinta ringlóval és portóival recept

Csokoládés palacsinta ringlóval és portóival recept

Hozzávalók 6 személyre:
50 g étcsokoládé kockákra törve,
200 ml tej,
120 ml tejszín,
2 ek. kakaópor,
115 g liszt,
2 tojás,
olaj a sütéshez
A töltelékhez:
500 g ringló,
50 g kristálycukor,
2 ek. víz,
2 ek. portói bor,
175 g crémefraíche (v. tejszín)
Az öntethez:
150 g étcsokoládé kockákra törve,
175 ml sűrű tejszín,
2 ek. portói bor.

Kiemelt partnerünk