Ananászos káposztasaláta recept
Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
1 kis doboz ananászbefőtt,
2 db savanyú alma,
1 nagy fej vöröshagyma,
15 dkg főtt füstölt tarja vagy sonka (esetleg párizsi),
2 dl majonéz,
0,5 dl ananászlé,
0,5 dl savanyúkáposzta-lé,
1 gerezd fokhagyma,
1 dl sűrű tejföl,
ízlés szerint só és őrölt fehér bors, cukor.
Amerikai káposztasaláta recept
Hozzávalók:
1 kg fehér káposzta,
1 kis fej vöröshagyma,
2 zellerszár,
1 alma,
a mártáshoz 1 adag francia majonéz,
2 dl tejföl (vagy joghurt),
1 doboz ecetes torma,
1 zöldpaprika,
esetleg párizsi.
Almás párolt káposzta recept
Hozzávalók:
80 dkg édes fejes káposzta,
50 dkg savanyú alma,
4 evőkanál olaj,
só, őrölt fehér bors, ecet, cukor, ízlés szerint.
Almás káposztasaláta 2. recept
Hozzávalók:
40 dkg savanykás alma,
30 dkg fejes káposzta,
2 dl kefir,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint ecet vagy citromlé,
cukor, só,
1 késhegynyi őrölt köménymag.
Almás káposztasaláta 1. recept
Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
2 nagy, savanykás alma,
1 csokor zöldhagyma (vagy 1 kis fej vöröshagyma és 1 csokor snidling),
3 dl savanyúkáposzta-lé,
ízlés szerint porcukor (vagy kevés méz),
só, törött fekete bors,
2 evőkanál olaj.
Káposztás lángos recept
Hozzávalók:
lángos alaptészta,
50 dkg fejes káposzta,
3 evőkanál olaj,
só és törött bors,
ízlés szerint,
kevés cukor,
olaj a sütéshez.
Káposztás kenyér recept
Hozzávalók:
800 g liszt,
20 dk főtt áttört burgonya,
20 dk margarin,
5 dk friss élesztő 1 kg fejes káposzta,
3 evőkanál olaj,
őrölt bors, só,
1 tojás a tetejét megkenni.
Töltött savanyú káposzta recept
Töltött káposzta - Szíria recept
Hozzávalók:
50 dkg-os káposztafej,
40 dkg darált hús,
4 ek. zsiradék,
2 felaprított hagyma,
só, bors,
10 dkg rizs,
1 ek. ketchup,
1 dl húsleves.
Töltött káposzta egyszerűen recept
Hozzávalók:
1 kg apró savanyú káposzta,
1 kisebb savanyított káposztafej (hasáb),
50 dkg sertésdagadó,
10 dkg rizs,
1 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma só,
pirospaprika,
törött bors,
tejfő1 (esetleg erős paprika, ízlés szerint)
és ha van, kb. 2 liter abalé, esetleg még egy darab hasaalja szalonna.
