Kocsissaláta recept
Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
2 gerezd fokhagyma,
4 kiskanál olaj,
1 kiskanál pirospaprika,
1 kiskanál ételízesítő por.
Kínai káposztasaláta recept
Hozzávalók:
75 dkg fejes káposzta,
4 evőkanál olaj,
1 csípős,
friss cseresznyepaprika,
ecet, cukor, só ízlés szerint.
Káposztás sonkasaláta recept
Hozzávalók:
25 dkg savanyú káposzta,
30 dkg főtt, füstölt, sovány sonka vagy tarja (esetleg egyéb füstölt hús),
1 nagy fej vöröshagyma,
1 fiola kapribogyó,
1-1 db piros és zöld színű zöldpaprika,
2 evőkanál olaj,
ecet, mustár,
só, cukor, ízlés szerint,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 evőkanál savanyúkáposzta-lé.
Káposztás heringsaláta recept
Hozzávalók:
25 dkg savanyú káposzta,
25 dkg hagymás pácolt hering,
2 db nagy alma,
4 db tojás,
1 dl majonéz,
2 dl tejföl,
2 gerezd fokhagyma,
2 db ecetes uborka,
só, cukor, ízlés szerint,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
hagymás-halas ecet.
Káposztasaláta retekkel és olajbogyóval recept
Hozzávalók:
0,5 fej apróra vágott káposzta,
1 csésze karikára vágott piros retek,
0,5 cs. fekete olajbogyó,
4 ek. olívaolaj,
1 mk. őrölt kömény,
bors, só,
friss mentalevél.
Káposztasaláta 3. recept
Káposztasaláta 2. recept
Hozzávalók:
1 kisebb fej édes fejes káposzta,
4 evőkanál salátaolaj,
1 evőkanál só,
ízlés szerint almaecet vagy borecet,
kevés porcukor,
1 mokkáskanál tört köménymag.
Káposztasaláta 1. recept
Hozzávalók:
1 kg fejes káposzta,
2 fej vöröshagyma,
olaj,
só,
ecet,
cukor,
1 mokkáskanál mustármag.
Káposztasaláta almával recept
Hozzávalók:
1 csésze hámozott, reszelt alma,
2 cs. apróra vágott káposzta,
2 ek. apróra vágott petrezselyem,
2 ek. borecet,
3 ek. olívaolaj,
só, bors.
Júliusi csalamádé recept
Hozzávalók:
25 dkg fejes káposzta,
25 dkg vöröshagyma,
25 dkg húsos zöldpaprika,
25 dkg kőkemény, de érett paradicsom,
2-4 kovászos uborka,
1 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
ízlés szerint só,
0,5 liternyi kovászosuborka-lé.
