Recept elkészítése:
Indiai burgonya krémleves recept
Hozzávalók:
40 dkg tisztán mért burgonya,
2 dl joghurt,
1 púpozott teáskanál currypor,
2 gerezd fokhagyma,
1 csapott evőkanál vegeta,
csipet cukor,
1 csokor petrezselyemzöld,
késhegynyi őrölt koriandermag.
Elkészítés:
A meghámozott, kis darabokra vágott burgonyát fazékba rakom, ráöntök nyolc deci vizet és a zúzott fokhagymával, a vegetával, a curryporral, és a korianderrel fűszerezem. Puhára főzöm, majd kihűlése után pépesre turmixolom. Hozzáadom a joghurtot meg a finomra metélt zöldfűszereket, és még egyszer összekeverve, a fazékba visszaöntöm. Felforralva néhány percig főzöm. Csészékben, forrón tálalom.
Elkészítési ideje: kb. 45 perc.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges