Hideg uborkaleves 2. recept

Recept elkészítése:

Hideg uborkaleves 2. recept

Hozzávalók:
1 nagyobb kígyóuborka,
1 pohár joghurt,
1 kávéskanál só,
1 késhegynyi őrölt bors,
1 teáskanál vegeta.

Elkészítés:

Az uborka egynegyedét hámozás nélkül uborkagyalun leszeleteljük. A többi részét lehámozzuk, felkockázzuk, és fél liter vízben a fűszerekkel puhára főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ekkor belekeverjük a joghurtot és összeturmixoljuk. A félretett uborkaszeletekkel díszítjük. Nehezebb főétel elé kiváló étvágygerjesztő!

Receptek kategória: