Kuglóf recept

Kuglóf recept

Hozzávalók:
60 dkg liszt,
10 dkg cukor,
2 dkg élesztő,
4-5 dl tej,
4 tojássárgája,
10 dkg margarin,
egy csipet só,
1 csomag vaníliás porcukor,
5 dkg mazsola;
a tetejére vaníliás porcukor.

Elkészítés:

      Az élesztőt 2 dl édes tejben megkelesztjük. A puha margarint, a többi cukrot, a sót, a mazsolát, a vaníliás porcukrot és a tojássárgákat habosra keverjük. Ezután tesszük bele a megkelesztett élesztőt, a lisztet és annyi langyos tejet, hogy könnyű, lágy tésztát kapjunk. Fakanállal vagy dagasztógéppel kidolgozzuk, és amikor már jó hólyagos, a zsírral kikent kuglófformába öntjük. (Kb. a forma feléig kell érnie a masszának.) Langyos helyen addig pihentetjük, míg a forma meg nem telt vele, akkor előre melegített sütőben kb. 40 percig először felső, majd mérsékelt alsó lángon sütjük. Tűpróbát végzünk, mielőtt kivennénk a sütőből. Ha megsült, azonnal kiborítjuk, és még melegen vaníliás porcukorral hintjük meg.

vissza a főoldalra

The Mountain - 3D pólók