Recept elkészítése:
Francia krémes I. recept
Hozzávalók:
1l tej vagy víz,
15 dkg puding,
1 cs. vaníliás cukor,
5 tojásfehérje,
18 dkg kristálycukor.
Elkészítés:
A pudingot elkevered kb. 2 dl tejjel a maradékot felforralod. Közben felvered a fehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral, ha a tej felforrt ráöntöd a pudingra, és még egy kicsit főzöd. Majd kis lángon folytonos keverés közben hozzáadod a fehérjét. Majd leveszed a tűzről, és a lapra öntöd. Ha kihűlt jöhet a tejszín és a szeletelés.
Elkészítés ideje: 50perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges