Fokhagymás csirkeleves recept

Recept elkészítése:

Fokhagymás csirkeleves recept

Hozzávalók:
1 csirke (kb. 80 dkg-os),
2 evőkanál olaj,
5 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
1 dl tejföl,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:

      A csirkét megtisztítom, négy darabra vágom, majd a felforrósított olajon mindkét oldalán jól átpirítom. Felöntöm egy liter vízzel, megsózom, megborsozom, és puhára főzöm. Közben a megtisztított fokhagymát pépesre zúzom, majd hozzáadom a csirkeleveshez. Ha a hús megpuhult, a léből kiszedem, kicsontozom, kis kockákra vágom és visszateszem a levesbe. A liszttel simára keverem a tejfölt és behabarom vele a forrásban lévő levest. Végül, ha jól kiforrt, a finomra metélt petrezselyemzölddel megszórom.

Elkészítés ideje: 50perc

vissza a főoldalra

Receptek kategória: