Halas receptek

Fogasszeletek Jóasszony módra recept

 Fogasszeletek Jóasszony módra recept

Hozzávalók:
180 dkg fogasfilé,
3 dkg só,
0,5 dkg törött bors,
1 csomó petrezselyemzöld,
2,5 dl tejszín,
25 dkg vaj,
8 dkg liszt,
40 dkg gomba,
3 dl fehérbor,
10 adag vajas burgonya.

Süllőszeletek rántva recept

 Süllőszeletek rántva recept

Hozzávalók:
180 dkg süllőfilé,
2 dkg só,
3 db citrom,
1 db fejessaláta,
10 adag hasábburgonya,
5 adag tartármártás,
15 dkg liszt,
25 dkg zsemlemorzsa,
5 db tojás,
8 dl olaj (sütéshez).

Fűszeres párolt hekk recept

 Fűszeres párolt hekk recept

Szakállasi csukapörkölt recept

 Szakállasi csukapörkölt recept

Hozzávalók:
3 db félkilós csuka (a szakállasi Holt-Tiszából),
15 dkg füstölt szalonna,
3 fej hagyma,
őrölt paprika, édes és csípős,
3 gerezd fokhagyma,
1 liter Szekszárdi Cabernet vagy Pinot Noir,
4 adag túrós csusza.

Harcsaszeletek Molnárné módra recept

 Harcsaszeletek Molnárné módra recept

Hozzávalók:
180 dkg harcsafilé,
4 dkg só,
10 dkg liszt,
10 dkg zsír,
1 db fejessaláta,
25 dkg vaj,
4 db citrom,
1 csomó petrezselyemzöld,
10 adag vajas burgonya.

Kiemelt partnerünk