Halas receptek

Lazacszeletek roston recept

 Lazacszeletek roston recept

Hozzávalók:
1,80 kg lazacfilé (színhús),
0,3 dkg só,
15 dkg olaj,
1db fejes saláta,
3 db citrom.

Törpeharcsa Petya módra recept

 Törpeharcsa Petya módra recept

Hozzávalók:
Egy tepsinyi törpeharcsa, ez egy átlagos holtág esetén kb. 30-50 db,
ízlés szerint vegeta,
ízlés szerint sült halhoz való fűszerkeverék,
4-5 fej nagyobb vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
étolaj vagy zsír.

Mandulás tonhal recept

 Mandulás tonhal recept

Hozzávalók:
60 dkg tonhal,
1 db citrom,
6 dkg zsemlemorzsa,
8 dkg vaj,
10 dkg mandula,
1/2 csomó zöldpetrezselyem,
só.

Ponty Orly-i módra recept

 Ponty Orly-i módra recept

Párolt tengeri hal recept

 Párolt tengeri hal recept

Hozzávalók:
1 kg filézett tengeri hal (lehet mélyhűtött is),
3 fej vöröshagyma,
5 db paradicsom,
1,5 dl száraz fehérbor,
1 dl olívaolaj,
petrezselyemzöld,
só,
fekete bors.