Halas receptek

Pikáns halgombócleves recept

Pikáns halgombócleves recept

Hozzávalók:
1/2 db ponty
100 g vöröshagyma
100 g sárgarépa
50 g zeller
50 g vaj
1 dl fehérbor
1 dl tejfel
30 g liszt
1 db tojás
1/2 csomag petrezselyemzöld

őrölt bors
babérlevél
1 db zsemle
citrom.

Dunai halászlé 2. (rétegesen) recept

Dunai halászlé 2. (rétegesen) recept

Hozzávalók:
1 kg ponty, harcsa, törpeharcsa,
2 fej hagyma,
édes és csípős házi paprika.

Dunai halászlé 1. recept

Dunai halászlé 1. recept

Hozzávalók:
1 kg ponty,
15 dkg hagyma,
5 dkg házi paprika,
2 dkg só,
2-3 cseresznyepaprika,
4 adag gyufatészta.

Halászlé recept

Halászlé recept

Hozzávalók:
1 kg ponty,
20 dkg hagyma,
5 dkg házipaprika,
2 dkg só,
10 dkg paradicsom,
5 dkg zöldpaprika, (télen ennek megfelelő mennyiségű lecsó),
2-3 kutyapöcsű paprika, házilag gyúrt metélttészta (ezt édesanyám készíti).

Fogasszeletek Jóasszony módra recept

 Fogasszeletek Jóasszony módra recept

Hozzávalók:
180 dkg fogasfilé,
3 dkg só,
0,5 dkg törött bors,
1 csomó petrezselyemzöld,
2,5 dl tejszín,
25 dkg vaj,
8 dkg liszt,
40 dkg gomba,
3 dl fehérbor,
10 adag vajas burgonya.