Székelygulyás Klemi módra recept

Székelygulyás Klemi módra recept

Hozzávalók:
75 dkg hús,
1 kg savanyú káposzta,
házi darált hagyma,
házi gulyáskrém és pritamin,
pirospaprika,
őrölt kömény,
só,
ízlés szerint,
2 gerezd fokhagyma felkarikázva,
3-4 dl tejföl.

Elkészítés:

      Hagyományos módon pörköltet készítünk a felsorolt fűszerekkel ízesítve. Egy másik edényben a káposztát félkészre pároljuk, majd összeöntjük a pörkölttel, és feltöltjük annyi vízzel, hogy ellepje. Készre főzzük, közben szükség és ízlés szerint utánfűszerezzük. Ha az ízek teljesen összefőttek és a belevalók is megpuhultak, belekeverjük a tejfölt, egyet forralunk rajta, és feltálaljuk. Pulykahússal, vagy zúzával készítve is igen finom!

vissza a főoldalra

The Mountain - 3D pólók