Uborkaleves garnélarákkal recept

Uborkaleves garnélarákkal recept

Hozzávalók:
1 nagy uborka,
4 kis paradicsom,
400 g garnélarák,
30 cl teljes tejszín,
1 csipet cayenne-i bors,
negyed l tej,
néhány mentalevél,
só, bors.

Elkészítés:

      Hámozzuk meg az uborkát, szedjük ki a magját. Tegyük félre a negyedét. A többit turmixoljuk le. Adjuk hozzá a tejet és a tejszínt. Keverjük jól össze. Sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt szedjük ki a rákokat a héjukból. Hámozzuk meg és vágjuk kockára a paradicsomot és a maradék uborkát. Adjuk az uborkapéphez. Tálaljuk hidegen, díszítsük mentalevelekkel.

Elkészítés ideje: 30perc

vissza a főoldalra

Kiemelt partnerünk