Narancsos-kókuszos rizsfagylalt recept

Narancsos-kókuszos rizsfagylalt recept

Hozzávalók:
4 dl tej,
0,5 dl rizs,
1 dl narancslé,
12-15 dkg porcukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
1 evőkanál kókuszreszelék,
csipetnyi só.

Elkészítés:

      A rizst gondosan átválogatjuk, majd többször váltott vízben átmossuk. Annyi vízzel töltjük fel, amennyi jól ellepi, és addig főzzük, amíg az összes leve el nem fő. Ezután ráöntjük a tejet, beleszórjuk a kókuszreszeléket, megsózzuk, és kásává főzzük. Az összes tejet fel kell szívnia. Végül megöntözzük a narancslével, beleszórjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd saját gőzében 15 percig hagyjuk állni. Kihűtjük, végül a fagylaltgépben megfagyasztjuk. A fagylalt, tetszés szerint ízesíthető őrölt fahéjjal, reszelt csokoládéval vagy narancshéjjal is. Az ízesítőt csak az elkészülte előtti percekben adjuk hozzá, hogy ne olvadjon bele a fagylaltba, így annak színét nem sötétíti meg.

Elkészítés ideje: 70perc + fagyasztás