Brokkolis pulykamell recept

Brokkolis pulykamell recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamellfilé,
30 dkg brokkoli,
25 dkg kenyér,
20 dkg mozzarella sajt,
3 dl tejszín,
1 dl tej,
3 ek. olaj,
2 ek. Vegeta,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:

      A brokkolit apró kockákra vágjuk. Egy dl forró vízbe tesszük. Rászórunk 1 evőkanál Vegetát és félpuhára pároljuk. A levet leszűrjük és félretesszük, a fokhagymát összezúzzuk. A pulykamellet, a kenyeret és a sajtot apró kockára vágjuk. A fokhagymát a forró olajon megfuttatjuk, hozzátesszük a pulykamell-kockákat, és fehéredésig sütjük. Megszórjuk a megmaradt Vegetával, kevés vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk. Mély tepsibe rakjuk a húst, a brokkolit, a sajtkockákat és a kenyeret, jól összekeverjük, ezután a tej, a brokkoli főzőlé és a tejszín keverékével leöntjük. Fólia alatt 20 percig közepes lángon pároljuk, végül a fedelet levéve megpirítjuk.

Elkészítés ideje: 45perc