Disznókocsonya 2. recept
Disznókocsonya 2. recept
- Tovább (Disznókocsonya 2. recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
Disznókocsonya 2. recept
Disznókocsonya 1. recept
Díszes kocsonya recept
Bécsi házi kocsonya recept
Hozzávalók:
50 dkg sertésbőrke,
2 sertésköröm,
1 sertéscsülök,
4 ecetes uborka,
4 tojás,
25 dkg vegyes zöldség,
2 vöröshagyma,
1 evőkanál fűszerkeverék,
1 kávéskanál szemes bors,
1 kávéskanál só.
Zsemlés véreshurka 5. recept
Hozzávalók:
70 dkg fejhús,
30 dkg toka,
4 zsemle,
30 dkg hagyma,
1 liter vér,
15 dkg zsír,
5 dkg só,
1 dkg őrölt bors,
1 ek majoránna.
Zsemlés véreshurka 4. recept
Hozzávalók:
2 liternyi vér,
0,5 kg fejhús,
25 dkg sovány hús,
6 zsemle,
6 dkg só,
1,5 dkg törött bors,
40 dkg hagyma,
20 dkg zsír,
1 dkg paprika,
0,5 dkg szegfűbors,
0,5 dkg majoranna.
Zsemlés véreshurka 3. recept
Hozzávalók:
1,5 kg dagadó vagy tarja,
1 kg toka,
1,5 kg vér,
8 zsemle,
15 dkg só,
40 dkg zsír,
40 dkg hagyma,
3 dkg bors,
2 g szegfűbors,
2 g majoránna,
2 dkg pirospaprika.
Zsemlés véreshurka 2. recept
Hozzávalók:
1 kg tarja,
1,5 liter vér,
50 dkg toka,
10 zsemle,
25 dkg hagyma,
20 dkg zsír,
3 dkg paprika,
2 dkg őrölt bors,
1 kávéskanál majoranna,
2 g őrölt kömény,
só.
Zsemlés véreshurka 1. recept
Hozzávalók:
1 kg tüdő,
1 liter vér,
1 kg toka,
10 zsemle,
15 dkg hagyma,
2 dkg őrölt bors,
1 dkg őrölt kömény,
só.
Zilahi véres hurka (erdélyi recept) recept
Hozzávalók:
50 dkg szív,
25 dkg vese,
40 dkg bőrke,
1 kg toka,
1 kg vér,
40 dkg rizs,
8 dkg só,
őrölt bors,
csombor,
szegfűbors,
ízlés szerint 20 dkg hagyma.