Német véres-húsos hurka 2. recept

Recept elkészítése:

Német véres-húsos hurka 2. recept

Hozzávalók:
Fejhús,
vese,
tüdő,
vér,
só,
paprika,
szegfűbors,
pirított hagyma,
főtt gersli.

Elkészítés:

      Megdarálom a főtt húsféléket, és a vért. Összekeverem a szegfűborssal, paprikával, sóval, pirított hagymával, főtt gerslivel. Betöltöm a bélbe, a bél végeit elkötöm és lassú tűzön egy órán keresztül főzöm. A főzővízből kivéve hideg vízben leöblítem, majd hideg helyen hűlni hagyom. Forró zsírban kisütöm.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: