Recept elkészítése:
Rakott cukkíni 1. recept
Hozzávalók (4 személyre):
1,5 kg cukkíni,
50 dkg sertéshús,
4 tojás,
1 dl olaj,
3 dl tejföl,
só, ecet.
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, a szeleteket a fele olajban mindkét oldalon kisütjük, majd ledaráljuk. A tojásokat keményre főzzük. A cukkínit megtisztítjuk - a zsenge cukkíni héja és a belseje is fogyasztható -, ujjnyi vastag karikákra vagy szeletekre vágjuk és enyhén ecetes, sós vízben megfőzzük és leszűrjük. A kiolajozott tűzálló tálban alulra egy sor cukkínit rakunk, rá darált húst, tejföllel meglocsoljuk, majd így folytatjuk a rétegezést, míg az alapanyagok el nem fogynak. A sort cukkínivel fejezzük be, a tetején tejföllel, Forró sütőben 15-20 perc alatt átsütjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges