Csirkemell receptek

Töltött csirkemell - spanyol recept

Töltött csirkemell - spanyol recept

Hozzávalók:
2 csirkemell,
10 dkg főtt füstölt sonka,
10 dkg darált borjúhús (vagy sertéshús),
1 tojás,
5 dkg tisztított fehér mandula,
5 dkg durvára tört dióbél,
1 dl sherry (Héliosz),
1 dl fehérbor,
1 dl tejszín,
4 evőkanál olaj,
só és törött fehér bors (ízlés szerint).

Tojásos csirkemell recept

Tojásos csirkemell recept

Hozzávalók 4 személyre:
2 csirkemell,
2 evőkanál olaj,
1 kis hagyma,
5 dkg gomba,
15 dkg zöldborsó,
4 tojás,
só, bors.

Tízperces elronthatatlan recept

Tízperces elronthatatlan recept

Hozzávalók:
kb. 50 dkg pulyka- vagy csirkemell filé (de próbáltam már pulyka fehér apróhúsból is),
8 dkg vaj vagy margarin,
10 dkg Camping tejszínes krémsajt,
kevés kakukkfű,
1/2 pohár tejföl vagy főzőtejszín.

Tésztagyűrű pesto csirkével recept

Tésztagyűrű pesto csirkével recept

Hozzávalók:
450 g olasz tészta,
1 konzerv piros spanyolpaprika apróra vágva,
3 ek Vinaigrette dresszing,
1kg főtt és összevágott csirkemell,
petrezselyemlevél díszítéshez.

A pesto-szószba:
100g durvára vágott dió,
nagy marék bazsalikom vagy petrezselyem,
2 nagy gerezd fokhagyma,
75ml olívaolaj,
só és őrölt fekete bors.

Téli saláta csirkemellel recept

Téli saláta csirkemellel recept

Hozzávalók:
1 csirkemell főzve,
1/2 kg héjában főtt burgonya,
2 alma,
10 dkg csemegeuborka,
2 dl joghurt,
só, bors,
mustár,
1 kis fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma.