Csirkemell receptek

Paprikás csirke indiai módra recept

Paprikás csirke indiai módra recept

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg csirkemellfilé,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 dkg liszt,
10 dkg kókuszreszelék,
l dl tejszín,
0,5 dl tyúkhúsleves (kockából is készülhet),
1-2 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál olaj,
3 chili- vagy cseresznyepaprika,
néhány bazsalikomlevél,
kb. 1 cm friss gyömbérgyökér,
fél teáskanál őrölt fahéj,
6 szem bors,
fél teáskanál koriander,
fél teáskanál római kömény,
késhegynyi reszelt szerecsendió,
só,
citromlé,
cukor.

Pannónia csirkemell vörösboros meggyszósszal recept

Pannónia csirkemell vörösboros meggyszósszal recept

Hozzávalók:
Lebőrözött, filézett csirkemell 2 db,
reszelt Pannónia sajt 15 dkg,
tojás 1-2 db,
olaj 1 cl,
őrölt szerecsendió,
őrölt bors, só,
meggy 40 dkg,
fokhagyma 4 gerezd,
cukor 3 dkg,
ribizli dzsem 5 dkg,
száraz vörösbor 1,5 dl,
étkezési keményítő 1 dkg,
Cayenne bors.