Csicsókakrém recept

Csicsókakrém recept
Hozzávalók:

Fél kiló csicsóka megmosva, hámozva, egy csomó petrezselyem zöldje, apróra vágva, 10 dkg vaj, kétcsipetnyi tengeri só, egy kávéskanál majoránna.

Elkészítés:

A csicsókát enyhén sós vízben megfőzzük, pürésítjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a petrezselyem zöldjét, a majorannát, a vajat, és habosra keverjük. Barna kenyérre kenve, savanyú káposztával kínáljuk.