Vegetáriánus szurkolók öröme recept
Hozzávalók:
20 dkg óriás-makaróni,
10 dkg füstölt sajt,
3 szál sárgarépa,
15 dkg brokkoli,
4 db paprika,
10 dkg csiperkegomba,
4 dkg vaj,
3 dl tej,
4 dkg liszt,
1 dl tejszín,
só, reszelt szerecsendió.
Töltött burgonya recept
Hozzávalók:
80 dkg burgonya (4 db),
40 dkg brokkoli (mélyhűtött),
2 dl energiaszegény tejföl,
1 db tojás,
1 dkg zsemlemorzsa,
2 ek étolaj,
só, bors,
pici vegeta.
Sült tonhal brokkolival recept
Sonkás, sajtos brokkoli recept
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli,
20 dkg sonka,
20 dkg Karaván sajt,
2 dl tejföl,
1 evőkanál margarin,
só, bors,
majoránna.
Sonkás brokkolileves recept
Hozzávalók:
30 dkg brokkoli (mirelit),
10 dkg gépsonka,
2 tyúkhúsleves-kocka,
2 dl tejföl,
1 evőkanál liszt,
2 evőkanál olaj,
1 csokor petrezselyemzöld,
késhegynyi őrölt borókabogyó,
csipetnyi só.
Sonkás baget recept
Hozzávalók:
2 baget vagy 4 nagy kifli,
15 dkg brokkoli,
20 dkg gépsonka,
1 körte,
10-10 dkg reszelt ementáli sajt és vaj,
fél csokor petrezselyem,
só, bors,
citromlé,
olaj.
Rakott brokkoli recept
Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj,
1 fej vöröshagyma finomra aprítva,
220 g gomba megtisztítva és vékonyra szeletelve,
450 g brokkoli rózsáira szedve,
1/2 mokkáskanál só,
őrölt fekete bors,
8 szelet Graham-kenyér (héja nélkül és félbe vágva),
220g sajt lereszelve,
3 tojás,
3 dl félzsíros tej,
2 paradicsom felszeletelve.
Pulykamell-szeletek rokfortos körtével grillezve, sonkás brokkoli-csokorral recept
Hozzávalók:
4 db pulykamell-filé,
2 db körte,
10 dkg rokfort sajt,
1 evőkanál liszt,
0.5 dl olaj,
1 csomag mirelit brokkoli,
4 szelet füstölt sertéscomb,
késhegynyi szódabikarbóna,
só.
Párolt zöldségek recept
Hozzávalók:
kelbimbó,
sárgarépa,
mirelit zöldborsó,
brokkoli.
Párolt vegyes zöldség recept
Hozzávalók:
80 dkg-1 kg bármilyen zöldségféle (pl. zöldbab, zöldborsó, sárgarépa, karfiol, kelbimbó vagy brokkoli stb., de lehet vegyesen is),
5 dkg vaj (vagy margarin),
1 csokor petrezselyemzöld,
1 teáskanál só.
