Brassói receptek

Brassói aprópecsenye 5. recept

Brassói aprópecsenye 5. recept
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg apróhús,
5 evőkanál olaj,
3 fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
őrölt bors, só.

Brassói aprópecsenye 4. recept

Brassói aprópecsenye 4. recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg burgonya,
60 dkg sertés szűz,
10 dkg kolozsvári szalonna,
2 fej fokhagyma,
50 dkg zsír, só,
1 mk. őrölt bors.

Brassói aprópecsenye 3. recept

Brassói aprópecsenye 3. recept
Hozzávalók 4 személyre:

1.4 kg sertés-szűzpecsenye, 10 dkg zsír, 8 dkg füstölt szalonna, 1 dkg fokhagyma, csipetnyi só, törött bors, burgonya.

Brassói aprópecsenye 2. recept

Brassói aprópecsenye 2. recept
Hozzávalók 4 személyre:

0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma,  50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.

Brassói aprópecsenye 1. recept

Brassói aprópecsenye 1. recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg sertéslapocka,
2-3 ek. zsír,
1 közepes vöröshagyma,
kis pirospaprika,
1 fej fokhagyma,
bors, só,
2 kg krumpli.