Üveges zöldbab (Angol) recept

Üveges zöldbab (Angol) recept

Elkészítés:

      90 dkg apróra vágott zöldbabot forró vízben 5 percig főzünk. Egy másik edényben 1 hagymát 2 dl ecettel puhára párolunk. A babot leszűrjük, és a hagymához adjuk. 4 dkg lisztet, 1 púpozott ek. mustárporral, 1 ek. (furmurek) összekeverjük, és egy kevés ecettel sűrű pasztát készítünk. Ezzel összekeverjük a babot. 10 percig állni hagyjuk, majd hozzáadunk 45 dkg (demorary) cukrot és 22 dkg barna cukrot. Jól összekeverjük, és 15 percig főzzük. Üvegekbe rakjuk.

vissza a főoldalra