Szederlekvár 3. recept

Recept elkészítése:

Szederlekvár 3. recept

Elkészítés:

      A fekete vagy fehér szedret megtisztítjuk szárától, és jól megmossuk. Ugyanolyan súlyú almát meghámozunk, és hozzáadjuk. Főzőedénybe téve felöntjük kevés vízzel, és miután felforrt, még 20 percig forraljuk. Passzírozógépen áttörjük, és ahány liter levet nyertünk, annyiszor 30 dkg cukrot téve hozzá tovább főzzük, míg a kellő sűrűséget el nem éri. Üvegekbe merjük, tetejére tartósítószert szórunk, és légmentesen lekötve 20 percen át 80°C-on gőzöljük, majd hűvös helyen tároljuk.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: